Nell’area vesuviana 22 nuovi sommelier professionali formati con i corsi dell’Associazioni Italiana Sommelier. La consegna ufficiale dei diplomi al ristorante Gianni al Vesuvio sede dei corsi dalla presidente regionale campana Nicoletta Gargiulo e dal delegato dei comuni vesuviani Pasquale Brillante il 4 Luglio u.s.Un segnale importante in un territorio che ha nella ristorazione e nell’accoglienza uno dei suoi maggiori settori di sviluppo. La formazione come importante elemento per far crescere il comparto enogastronomico e far conoscere i vini campani e de Vesuvio oltre a migliorare l’offerta per i turisti e i clienti locali. Il corso di formazione che è durato 1 anno è strutturato in 3 livelli al termine dei quali i partecipanti dopo un rigoroso esame hanno acquisito l’ambita qualifica. Enotecari, ristoratori,produttori e semplici appassionati che saranno a partire da oggi ambasciatori del vino campano e del bere consapevole. Da segnalare la presenza della prima ragazza sommelier(nella foto) proveniente dalla scuola alberghiera che ha vinto una borsa di studio offerta dall’associazione sommelier Campania al vincitore del concorso miglior sommelier Junior ,che promuove ogni anno. Prossimo corso per sommelier in partenza nei comuni vesuviani a Ottobre presso il ristorante Gianni al Vesuvio. Per info e contatti visitare il sito dell’associazione dei comuni vesuviani www.aiscomunivesuviani.it.
Giacomo Giarraffa
