Torna la Sagra dello Stoccafisso e del Baccalà Norvegese. Le associazioni Vesuvia Pro Loco e Villa Summa, con il patrocinio morale del Comune di Somma Vesuviana e Regione Campania, Ente Parco Nazionale del Vesuvio e Confcommercio, ripropongono la Festa dello Stoccafisso e del Baccalà norvegese, uno degli appuntamenti più attesi dal turismo di settore, capace di stimolare anche l’interesse di visitatori semplicemente curiosi. La tre giorni non è solo dedicata alla degustazione di pietanze tradizionali a base del noto merluzzo nordico, infatti l’incontro di presentazione, che si terrà venerdì 8 novembre alle 18.30 nell’area “La Porta del Parco”, luogo dove si svolgerà l’intera manifestazione, si impegnerà ad approfondire il tema «Conserviamo le tradizioni: proposte per la salvaguardia del patrimonio socio-culturale sommese a vantaggio dell’economia locale», scelto per identificare la Festa con l’inizio di nuove possibilità professionali per i giovani allo scopo di coinvolgere soprattutto questa fascia sociale nel processo di sviluppo dell’imprenditoria del ramo. Sono previsti gli interventi di Mario Aurelli, presidente Vesuvia Pro Loco; Salvatore Esposito, presidente Villa Summa;
Rappresentanti del Comune di Somma Vesuviana; Ugo Leone, presidente Ente Parco Nazionale del Vesuvio; Ciro Fortunio, Scanfish srl; Senofonte Demitry, presidente prov. Giovani imprenditori Confcommercio; Carmine Cimmino, cultore ed esperto della Vesuvianità; Adriano Santoro, prof. associato Dip. di Medicina Veterinaria e Produzioni animali; Francesco Gravetti, giornalista «Il Mediano». Quest’anno è riservata un’attenzione particolare all’aspetto culturale, per cui subito dopo l’intervento dei relatori si svolgerà la singolare cena di gala, su prenotazione, “’700 Vesuviano – Opera buffa a base di stocco” (testi di Federico Ambrosanio, coreografie di Angelo Parisi dell’accademia Percorsi di Danza e direzione musicale di Rosanna Cimmino), curata dal raffinato Rose Rosse – Relais di Charme, che per l’occasione propone un menù a tema con i prodotti di Scanfish, vini del Gocciolatoio Casciello. Sul prezioso tovagliato le impeccabili composizioni floreali del Fiore dei Fiori. Spazio ai giovani: gli allievi dell’alberghiero dell’Istituto Montessori, prestigiosa realtà scolastica, saranno impegnati nell’accoglienza con un aperitivo di benvenuto.
Durante la serata, alla quale parteciperanno sindaci del Vesuviano, personalità degli enti patrocinanti e gente comune, l’organizzazione donerà abbigliamento utile alla Cri di Somma Vesuviana in previsione dell’apertura della nuova sede. La XII Festa dello Stoccafisso e del Baccalà norvegese intende essere un mix di espressioni locali, perché Somma Vesuviana ha tanto da raccontare. Non è un caso, infatti, che lo storico Caffè Masulli proponga un dolce all’albicocca, un saluto all’agricoltura locale, di cui il frutto è una consolidata espressione. Sabato 8 e domenica 9, dalle 20, l’attesissima sagra dello stoccafisso e del baccalà norvegese.
Il merluzzo nordico, sapientemente lavorato, sarà quindi preparato con maestria, secondo la tradizione, dagli chef di Villa Smeraldo e Casa Tre Pizzi. Musica folk e tammurriate a cura di gruppi popolari del territorio. Nell’area destinata alla Festa stands per l’esposizione di prodotti tipici e un omaggio a Somma Vesuviana: la proiezione di immagini storiche e attuali della città. In più domenica mattina, a partire dalle 9, Expò Confagricoltura; di sera, per gli appassionati di calcio, diretta Juventus – Napoli. Chiuderà la tre giorni l’agenzia di spettacolo e servizi Made in Eventi proponendo un’attrazione a sorpresa. Partners dell’evento: Il Mediano, Radio Antenna 1, CBA
