Al via il contest fotografico “Pizza nel Mondo #pizzaUnesco”, ideato dalla Fondazione Univerde e da AmbienteQuotidiano.it, che ha l’obiettivo di promuovere l’arte culinaria dei pizzaiuoli al Napoli Pizza Village, coinvolgendo tutti coloro che amano la pizza.
Nel dettaglio, è possibile partecipare al contest inviando una propria fotografia sul tema della “Pizza come arte culinaria dei pizzaioli nel mondo” dal punto di vista estetico, organolettico e dell’originalità. Le categorie in corso sono infatti tre:
La pizza più buona: farina, acqua e lievito sono gli ingredienti base dell’impasto ma i pizzaiuoli migliori del mondo sono grado di creare pizze dal gusto superlativo.
La pizza più bella: si sa che la pizza verace è tonda ma talvolta forme, colori e mise en place speciali rendono unica questa prelibatezza culinaria.
La pizza più originale: è la categoria in cui ci si può sbizzarrire di più. La pizza non è solo un alimento ma la rappresentazione del tricolore – nella versione Margherita – e quindi di un messaggio. La pizza può essere un veicolo di comunicazione, di rappresentazione e chi più ne ha più ne metta!
Ogni partecipante potrà inviare una foto per ogni categoria via e-mail a info@pizzanelmondo.org corredata da una breve descrizione recante: la categoria, il nome della pizzeria, la città e le caratteristiche della pizza. La foto verrà poi pubblicata sulla Pagina Facebook “Pizza nel mondo #pizzaUnesco” [https://www.facebook.com/pizzaunesco] e sarà possibile invitare i propri amici a cliccare “mi piace” entro sabato 5 settembre alle ore 18.00.
Gli autori delle 9 foto che avranno ottenuto il numero maggiore di “mi piace”(3 foto per ognuna delle 3 categorie), riceveranno l’Attestato di Sostenitore della petizione #pizzaUnesco e vedranno la pubblicazione delle foto sul sito www.pizzanelmondo.org e su www.ambientequotidiano.it .
Il 6 settembre inoltre sarà possibile, ritirare dalle 18.30 alle 19.30, al Napoli Pizza Village presso lo stand #pizzaUnesco, l’Attestato e il freepass per l’aperipizza con degustazione, organizzato tutti i per gli Ambassador e i sostenitori della petizione.
Un anno fa Alfonso Pecoraro Scanio, già Ministro dell’Agricoltura, ha lanciato al Napoli Pizza Village la petizione per candidare l’Arte dei Pizzaiuoli Napoletani come patrimonio dell’Unesco.
Da segnalare infine che il 3 settembre alle 18.30 nello stand #pizzaUnesco sarà presentato il volume #pizzaUnesco orgoglio italiano (a cura di Massimo Boddi, Aracne ed., 2015) e sarà lanciata la piattaforma pizzanelmondo.org, collegata alla campagna mondiale, con interventi tra gli altri di Alfonso Pecoraro Scanio, Jimmy Ghione, Rosario Trefiletti, Sen. Elio Lannutti (Presidente Adusbef), Antimo Caputo (Molino Caputo), Franco Manna (Rossopomodoro), Paolo Scudieri (Presidente di Eccellenze Campane), Salvatore Cuomo e Annalisa Tancredi (AmbienteQuotidiano.it).
