Piatti d’autore, musica, mostre, luoghi insoliti, prodotti tipici per abbattere i muri della diversità: sono gli ingredienti di “Cenando sotto un cielo diverso on the road”, iniziativa enogastronomica che si svolgerà il 25 ottobre dalle ore 19.00 presso la Valle dei Mulini di Gragnano, che per l’occasione sarà illuminata con uno speciale impianto di luci.
Un evento organizzato dal ristorante “Nonna Giulia” e dall’associazione “Tra cielo e mare” in collaborazione con le associazioni di volontariato che sul territorio operano a sostegno di giovani con disabilità, con il patrocinio morale dei comuni di Lettere e Gragnano, dell’Asl Na 3 Sud, dell’Ambito sociale 32, dell’AIS associazione italiana sommelier.
“L’obiettivo è in effetti quello di valorizzare i territori ma, soprattutto, attraverso la convivialità del cibo, rappresentare un momento di integrazione con chi vive una dimensione considerata ‘altra’ “, ha dichiarato Alfonsina Longobardi, ideatrice del progetto, psicologa, ristoratrice e presidente dell’associazione “Tra Cielo e Mare”che opera da anni a sostegno dei giovani con disagi psichiatrici.
E’ prevista la partecipazione di numerosi chef di grandissimo livello che proporranno dei piatti d’eccezione preparati con l’aiuto di collaboratori aventi disabilità psicofisiche. Oltre ai sapori, la kermesse sarà arricchita anche da eventi culturali come la musica d’autore di Loredana Cirillo e Alfredo Di Martino ed una mostra artistica.
Gli chef che prenderanno parte alla serata sono: Alberto Fortunato (La Bettola del gusto – Pompei), Alfonso Crisci (Taverna Vesuviana – S. Gennaro vesuviano), Amelia Mazzola (La Torre – Massalubrense), Antonella Rossi (Napoli Mia – Napoli ), Antonio Petrone (Pensando a te- Baronissi), Carmine Farina ( Arte e Gusto – Bellizzi), Ciro Coticelli (Antico Borgo – Gragnano), Corrado Parisi, Cristian Torsiello ( Osteria Arbistico – Valva), Domenico Stile (Hotel Il Mosaico – Ischia), Erminia e Pietro Cuomo (Hostaria di Bacco –Furore), Faby Scarica (Villa Chiara – Vico equense), Filippo Cascone (Panificio Cascone – Lettere), Francesco Vorraro (Braceria Bifulco- Ottaviano), Gabriele Martinelli (I Machiavelli – Pompei), Gennaro Longobardi (Nonna Giulia- Lettere), Giacomo De Simone (Le Axidie – Seiano), Giovanni Arvorio (La Taberna del Principe – Sirignano), Giulio Coppola (La Galleria –Gragnano), Lorenzo Montoro (Osteria al Paese – Nocera Inferiore),Lorenzo Principe (Luna Galante-Nocera Inferiore), Luca castellano (Pizzeria Famiglia Castellano – Colli Aminei), Luca Esposito (La locanda del testardo – Baia ), Luigi Salomone (Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia), Luigi Sorrentino (Torre Ferano – Vico Equense), Mafalda Figliolia (La Pignata – Bracigliano), Marco Laudato (Palazzo Avino – Ravello), Mario Manzo (La Signora Lumaca ) S.Antonio Abate, Mario Pollio ( Pasta è… Sorrento), Massimiliano Malafronte (Panificio Malafronte-Gragnano), Maurizio De Riggi (Markus- San Paolo Belsito), Michele de Martino (Evu- Vietri sul Mare), Michele Mazzola (Acqu e Sale- Sorrento), Mirko Balzano, Nando Melileo (Emozionando Salerno – Ogliara),Paolo Amato (Caseificio Aurora – Pagani), Pasquale Torrente (Al Convento – Cetara), Roberto Verducci, Stefano Parrella e Luisa Evangelista (La Lanterna – Mugnaio del Cardinale),Teresa Ruocco (Cake Designer), Vincenzo Piacente (Parco dei Principi – Sorrento), Vincenzo Russo ( Ristorante La perla- San Gennaro Vesuviano), Vincenzo Vaccaro (Cucina 82 – Gragnano), Vittorio Celentano ( Officina del Gusto lab 13 – Cava dei Tirreni) Il trifoglio team ( Il Trifoglio – Pimonte) Valentino Buonincontri ( ristorante Damà – Marigliano)
Le stelle Michelin: Cristoforo Trapani (La Magnolia del Byron – Forte dei Marmi), Paolo Gramaglia ( Ristorante – President – Pompei) Vincenzo Guarino ( L’accanto di Villa Angiolieri – Seiano di Vico Equense) Domenico Iavarone ( Maxi del Capo La Gala- Vico Equense) Giovanni De Vivo ( Il Flauto di pan di Villa Cimbrone)Ciro Sicignano Sous Chef (Quattro passi – Nerano).
