Venerdì 11 e sabato 12 novembre 2016 il Borgo Porticato di Cava de’ Tirreni sarà la suggestiva location di CavaVino, l’evento enoculturale promosso dall’Associazione Cava Sviluppo per promuovere le eccellenze del mondo vinicolo campano e dell’enogastronomia locale. A partire dalle ore 19.00 e fino alle ore 22.00 il centro storico metelliano ospiterà le “vetrine del vino”, rinomate cantine provenienti da tutta la regione accompagnate da prodotti tipici campani rigorosamente a km 0.
L’iniziativa è stata presentata stamattina, lunedì 7 novembre 2016, al Palazzo di Città di Cava de’ Tirreni, dove sono intervenuti: Vincenzo Servalli, Sindaco di Cava de’ Tirreni; Enrico Polichetti, Assessore comunale ai Grandi Eventi; Giuliano Galdo, Consigliere comunale; Gianmarco Amato, Presidente di Cava Sviluppo; Carmine D’Alessio, Ceo & Founder di MTN Company; Luigi Di Marino, Responsabile dell’evento CavaVino; Carmen Chiaramonte, Direttrice Operativa dell’Associazione “La Nostra Famiglia”; Enzo Pignotti, Responsabile Amministrativo dell’Associazione “La Nostra Famiglia”.
“Vino, territorio ed innovazione” il tema della III edizione della manifestazione, che quest’anno si presenta con una nuova veste. «Nell’edizione 2016 abbiamo deciso di promuovere una partecipazione “popolare” all’evento – ha affermato Gianmarco Amato, Presidente dell’Associazione Cava Sviluppo – Oltre a cantine e produttori provenienti da tutta la Campania, abbiamo coinvolto esercizi commerciali, locali dediti alla ristorazione, associazioni musicali e compagnie teatrali locali, in modo da rendere l’evento per tutti e farlo sentire di tutti».
«Altro aspetto che ci preme evidenziare come associazione di imprenditori – ha continuato Amato – è la finalità 
solidale della manifestazione, con il ricavato della vendita dei ticket che sarà devoluto in beneficenza al Centro dell’Associazione “La Nostra Famiglia” per la realizzazione di aule dedicate alle attività ludico-terapeutiche dei bambini e dei ragazzi in difficoltà». E durante la conferenza stampa di stamani è stato sottoscritto il protocollo d’intesa tra l’Associazione Cava Sviluppo, rappresentata dal Presidente Gianmarco Amato, e “La Nostra Famiglia” di Cava de’ Tirreni, rappresentata dalla Direttrice Carmen Chiaramonte.
Ad aprire l’evento CavaVino sarà il vernissage inaugurale, in programma giovedì 10 novembre 2016, alle ore 17.00, al Palazzo di Città di Cava de’ Tirreni. Parteciperanno rappresentanti istituzionali, aziende vinicole, aziende agricole, produttori e ristoratori, i quali avranno momenti di interscambio e di intreccio di relazioni.
Degustazioni, workshop, incontri B2B, momenti formativi, spettacoli teatrali e musicali animeranno, poi, la “due giorni” della manifestazione. Si partirà alle ore 19.00 di venerdì 11 novembre con l’apertura delle cantine lungo il Borgo Porticato (che rimarranno aperte fino alle 22.00). Alle ore 19.30 l’atrio del Marte Mediateca, sito in Corso Umberto I 137, ospiterà il workshop su “Marketing e comunicazione nel mondo del food”, al quale interverranno: Raffaele Fontanella, Amministratore di “R&M Associati Grafici” nonché ideatore del progetto “Museo del Marchio Italiano”; Gerardo Di Agostino, Amministratore di Grafica Metelliana S.p.a., nonché Presidente del gruppo “Carta, Cartone, Cartotecnica, Grafica e Stampa” di Confindustria Salerno; Claudio Mucciolo, Dirigente Veterinario ASL Salerno.
Alle ore 21.00, invece, al Mademoiselle Charlotte (Corso Umberto I 210) si terrà il salotto con produttori e ristoratori, con la partecipazione di: Vincenzo Servalli, Sindaco di Cava de’ Tirreni; Enzo Maraio, Consigliere regionale della Campania; Enrico Polichetti, Assessore comunale ai Grandi Eventi; Ciro Macellaro, Enologo, Delegato ONAV Salerno; Milena Pepe, Presidente del Consorzio di Tutela Vini d’Irpinia; Enzo Landolfi, Giornalista e conduttore televisivo. Alle 20.30 ed alle 21.30, invece, presso la Piazzetta Purgatorio la Compagnia Teatrale “Fuori Tempo” di Geltrude Barba metterà in scena lo spettacolo teatrale “Salus! Et Olimpo Dei”.
Sabato 12 novembre le cantine riapriranno alle ore 19.00 (per chiudere sempre alle 22.00) ed alle 19.30, presso l’atrio del Marte Mediateca, si terrà il workshop su “Finanziamenti regionali nel settore dell’agricoltura”, al quale prenderanno parte: Michele Caprio, Amministratore di CF Consulting; Cecilia Salerno, Naturopata ed Esperta in alimentazione naturale. Alle 21.00, poi, il secondo momento di “A tu per tu con i produttori” in programma al Mademoiselle Charlotte, dove interverranno: Adolfo Salsano, Assessore comunale alle Attività Produttive; Luca De Angelis, Commissario Fisar Salerno; Franco Gioia, Presidente del GAL Terra è vita; Francesco Acampora, Presidente di Aprol Campania; Angelo Petolicchio, Vice Presidente di Aprol Campania; Pietro D’Aniello, Presidente del Consorzio Proloco Picentini Irno Sele Salerno; Umberto Ferrigno, Presidente Pro Loco Marcina – Cava de’ Tirreni; Marco Barone, Presidente dell’Associazione Farma e Benessere. In chiusura, alle ore 21.30, sempre presso lo Charlotte, si terrà la cerimonia di premiazione “Premio CavaVino 2016”.
In entrambe le serate i locali del centro cittadino dediti alla ristorazione arricchiranno il proprio menù con una pietanza elaborata appositamente per l’evento, abbinandola al profumo ed al sapore del vino acquistato da una delle cantine aderenti. 38 in tutto i locali che hanno aderito alla manifestazione: Al Forno, Bar Garibaldi, Bar Portico, Bar San Fransao, Barabocchio – “La Repubblica nel Vicolo”, BO!?, Bodega Wine Bar, Borgo Magno, Borgo Zero Venti, Caffetteria della Repubblica, Dolce e Salato, Enotrio, Farcito Bistrot, Fresconi Kafé, Habana Vieja, In Vino Veritas, La Drinkeria, La Maison del Gusto, Lab 13, Mademoiselle Charlotte, Madison, Marte Mediateca, Morhum cafè, ‘Na Cusarella Aperistò, ‘Nda Pullecenella, Ninco Nanco Osteria, Nuovo Caffè de’ Tirreni, Picante Wine Bar, Pinturì Cantina Caffè, PocoDopo Prosciutteria Dinner Show, Pub Il Moro, Rodaviva, Taverna Scacciaventi, Tenuta Nari, The Klub, Via Veneto, Vido’ Burger Bar e Yourself.
E 35 saranno le cantine presenti lungo il Borgo Porticato metelliano: Bellaria, Belrisguardo, Borgo Giulia, Cantina di Solopaca, Cantine del Mare, Carputo, Cerrella, Cobellis, Colle Spadaro Campi Flegrei, De Lisio, Fontana Taglia, Fontanarosa, Gambale Antonio, Giacomo Ascione, Giovanni Molettieri, Giuseppe Apicella, I Vini del Cavaliere, Iannella, Il Cancelliere, Il Verro, La Guardiense, Macchia dei briganti, Michele Romano, Pippo Greco, Polito, San Salvatore 1988, Sergio Boccella, Sertura, Tenuta Cavalier Pepe, Tenuta Macellaro, Tenuta Mainardi, Tenuta San Francesco, Torre Venere, Vigna Villae e Villa Lupara.
Nel centro cittadino saranno presenti anche produttori campani, tra cui: Azienda Agricola Amen, Azienda 
Agricola Petolicchio, Barbati Azienda Agricola Agrituristica, Caffè Sombrero, Casarè, Case d’Alto, Il Cortiglio Rocca Normanna, Jamonita, Maurizio Russo, Rominella, Terre Picentine, Vivi Picentini.
Altra novità dell’edizione 2016 di CavaVino il coinvolgimento degli esercizi commerciali, invitati ad allestire la propria vetrina a tema con l’iniziativa. Tra questi: Abbigliamento Magliano, Avallone Calzature, Black Project Abbigliamento Uomo, Gioie Infinite, Infanzia, La Bomboniera, Passaro Uomo, Royal Cases Cava de’ Tirreni, Teresa Barba Gioielleria, Victor. B, W Store, X-Ray Store. La foto del negozio che al 14 novembre avrà raggiunto il maggior numero di Mi Piace sulla pagina facebook CavaVino si aggiudicherà un oggetto in ceramica realizzato dall’artista cavese Giuseppe Cicalese.
Il costo del ticket per partecipare a CavaVino è pari a 7 euro, comprensivo di degustazioni wine e food presso gli stand lungo il Corso. Promosso da Cava Sviluppo, CavaVino gode del patrocinio di: Comune di Cava de’ Tirreni, GAL Terra è vita, Camera di Commercio di Salerno, Colti e Mangiati, Onav, Fisar, Pro Loco Marcina – Cava de’ Tirreni, IIS “G. Filangieri” Cava de’ Tirreni, Scuola Europea Sommelier Salerno, CPIA Salerno e Aprol Campania. Agenzia responsabile della comunicazione dell’evento è MTN Company, media partner RTC Quarta Rete, Radio Cava New Generation e IlPortico.it. Partner: Grafica Metelliana, Tremil, Lamberti Food, La.Sp.ed Tirreno, I.M.R.A. Ascensori, Cover Broker, Cava Energia, Saggese.
