Staiano era considerato anche un uomo generosissimo considerati i suoi precedenti del mondo della solidarietà. Indimenticabile, infatti, il gesto durante la canonizzazione di Maria Teresa di Calcutta quando preparò in maniera totalmente gratuita centinaia di pizze e panuozzi per il papa che offrì il pranzo a diversi pellegrini.
Grazie alla sua simpatia e al suo modo di accogliere i clienti, il locale di Lettere è diventato uno dei più frequentati della zona con clienti che arrivano ormai ogni giorno da diverse parti della Campania.