Il famosissimo rotocalco di attualità di RaiUno ha avuto ospite in studio il barman che ha preparato al momento alcuni cocktails analcolici dell’estate 2018 e ha spiegato al pubblico come sono cambiati i gusti dei clienti negli ultimi anni, quali sono gli ingredienti più originali e ‘trendy’ tra i giovani, come è importante per il barman creare feeling con chi è dall’altra parte del banco.
L’esperienza di Giacomo Prisco inizia ufficialmente nel 2012 con il conseguimento del diploma presso A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barman e Sostenitori) anche se prima d’allora si era già affacciato al banco del bar. Prisco è campione italiano nel 2015 per la categoria After Dinner e lo stesso anno vola a Sofia dove è finalista ai Campionati Mondiali I.B.A. nella categoria PreDinner. Giacomo Prisco gestisce con la famiglia ed il fratello Giovanni, esperto pizzaiolo, il “Prisco Pizza & Spirits” struttura ristorativa per palati esigenti sita a Boscotrecase in pieno Parco Nazionale del Vesuvio dove la terra fertile del vulcano addormentato regala all’intera zona prodotti di eccellenza e scenari mozzafiato.
