Venerdì scorso, presso la sala dell’istituto scolastico “Galilei”, si è svolta la cerimonia di inaugurazione del nuovo laboratorio di cucina dell’Istituto per i Servizi di Enogastronomia “Graziani”.
L’evento ha visto la partecipazione di un centinaio di invitati, tra docenti, chef, alunni ed autorità. L’Istituto Graziani si conferma quindi attivo nel migliorare la propria offerta formativa. Nell’occasione i delegati AIBM Domenico Buondonno e Giuseppe Tommasino hanno offerto alla dirigente scolastica Annamaria Papa due borse di studio per i corsi professionali di bartender, sempre tenuti da AIBM.
Il “Graziani” fa parte inoltre del Progetto Rete che vede lo scampio di competenze per i docenti di Sala e Vendita, con corsi di aggiornamento e master class. Un progetto che ha coinvolto oltre 20 Istituti della Campania.
