Proprio a pochi passi dagli scavi di Pompei, presso il Coffee House, si è conclusa l’ultima edizione del corso di formazione per aspiranti Barmen, tenuto dall’Associazione Italiana Bartender & Mixologist con i trainer Domenico Buondonno, Giuseppe Tommasino e Valerio Liccardo.
Tra gli iscritti anche il corsista più giovane d’Italia, Giacomo Fattorusso, che ha partecipato insieme agli altri alle lezioni (per nulla intimorito). Giacomo frequenta l’Istituto Alberghiero Pittoni di Pagani (SA).
Al corso hanno partecipato vari allievi, ma anche docenti con la voglia di mettersi sempre in gioco ed aggiornarsi alle moderne tecniche di miscelazione.
Durante l’esame, tra le prove pratiche, c’è stata quella della preparazione di un cocktail IBA. I prossimi corsi ripartiranno a Gennaio sempre in Campania, curati da AIBM.
