Un patto per diffondere la cultura della Pizza di Vico Equense tra i giovani. La dott.ssa Beatrice Rosa Russo, dirigente scolastica dell’Istituto Alberghiero “De Gennaro” di Vico Equense, e l’Associazione Pizza a Vico hanno firmato un Protocollo d’Intesa per collaborare su progetti condivisi che riguardano l’arte della pizza vicana. L’Associazione Pizza a Vico,
La Pizza di Vico Equense a scuola e tra i giovani, firmato il patto
Il forno possiede tutte le caratteristiche tipiche della realizzazione della Pizza di Vico, come previsto dal disciplinare De.Co., rispetto al quale saranno anche calibrati i corsi di formazione. Questa sinergia punta a rappresentare un prezioso patrimonio per il territorio di Vico Equense, dove la pizza è da sempre parte integrante della cultura e dell’identità locale. Grazie a questo accordo, i giovani avranno l’opportunità di avvicinarsi alla storia e alla tradizione, apprendendo non solo le tecniche di preparazione della pizza di Vico, ma anche i valori di condivisione, collaborazione e passione che ne sono alla base.
“Simbolo di identità e appartenenza per le future generazioni”
“In un momento storico in cui la valorizzazione delle tradizioni e dei prodotti locali assume un ruolo sempre più centrale, – afferma Michele Cuomo, presidente dell’Associazione Pizza a Vico – questa partnership si pone come un esempio virtuoso di come associazioni e istituti scolastici possano collaborare per preservare e promuovere il patrimonio gastronomico e culturale di un territorio. La Pizza di Vico rappresenta un simbolo di identità e appartenenza per le future generazioni. E insieme potremo contribuire a renderla sempre più il motore della valorizzazione e dello sviluppo del territorio locale”.