Alle ore 9,00 – dopo il consueto squillo di tromba – avremo 17 aziende al coperto del capannone centrale del mercato con ben due new entry direttamente dal Beneventano l’ Azienda Acquaviva del Taburno specializzata nella produzione di formaggi pecorini e dall’Avellinese l’Azienda agricola biologica Cereris di Cervinara con le sue farine di grani antichi
Ci sarà l’imbarazzo della scelta poi tra le tante produzioni di stagione -fragole, amarene, ciliegie, succhi di fragole, fagiolini, zucchine, patate novelle, aglio e cipollotti freschi – avremo poi le nocciole di Giffoni, i tartufi di Bagnoli Irpino, il miele d’arancio della Penisola Sorrentina, le ricottine ed il caciocavallo di Tramonti, i succhi di melograno di Aiello del Sabato, le cipolle di Alife , le arance ed i limoni di Sorrento, l’olio evo bio di Vico Equense, i fagioli butirri e le uova fresche di galline allevate a terra, le tisane dal Cilento, il pane, le farine ed i salumi della Lucania e tante composte di frutta e marmellate di agrumi .
Alle ore 10,00 avremo un primo spazio del Laboratorio sull’Amarena a cura della Comunità Slow Food per la Tutela dell’Amarena dei Colli di San Pietro e Premio Amarena a cui seguirà un secondo spazio che avrà come protagonista i frutti rossi che caratterizzano questi primi giorni di giugno ovvero le fragole, le ciliegie, le amarene, i mirtilli. Ascolteremo i produttori e gli agronomi che parleranno di questi frutti. Seguirà degustazione .
Le aziende agricole partecipanti che troverete al mercato saranno :
Azienda Agricola Concetta Fabrizio di Alife
Azienda Agricola Giovomel di Aiello del Sabato
Azienda Agricola Cepano di Sant’Agnello
Azienda Acquaviva del Taburno di Tocco Caudio
Azienda agricola Russo di Vico Equense
Azienda Agricola Dubbioso di Vico Equense
Azienda Agricola O’Professore di Piano di Sorrento
Erbe Cilento di Gioi
Ruralità e gusto di Avigliano
Stagioni Picentine di Montecorvino Rovella
Cooperativa sociale Stalker di Eboli
Azienda Agricola Nobile di Giffoni
Azienda Agricola Giruzz Vico Equense
Azienda Agricola Miele D’Angelo di Piano di Sorrento
Vincenzo Astarita Le Terra alte di Sorrento di Sorrento
Azienda Agricola Rastelli di Tramonti
Azienda Agricola Biologica Cereris di Cervinara
