Tag: Apicio
Trovate a Cuma le antenate delle padelle antiaderenti
Individuate a Cuma officine di ceramiche (tra i manufatti, il prototipo delle prime teglie antiaderenti).Padelle antiaderenti raccomandate da Apicio, ricercatissime dai 'master chef' dell'età romana. Tanto da pretendere per i loro stufati solo le teglie con il fondo rosso, dette "cumanae testae"...
Buccino: in quindicimila alla XXXVI edizione delle Historiae Volc...
Erano quasi in quindicimila alle Historiae Volceianae. Una manifestazione che continua a crescere e che nella edizione 2014 ha registrato il tutto esaurito negli alberghi, già da maggio. Evento che nasce dalla fusione della sagra della pasta, rinomatissima, ma che si accompagna ormai in maniera fiss...
