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spreco alimentare

“Pizza a Vico” conferenza stampa con lo chef Gennaro ...

Giovedì 30 marzo 2017, ore 10,30 nella sala delle Colonne al complesso monumentale della Santissima Trinità e Paradiso, sarà presentata al pubblico l’edizione 2017 di “Pizza a Vico”, che si svolgerà a Vico Equense dal 3 al 5 aprile.Alla conferenza stampa interve...

Sui campi di tennis o a fare shopping. Assenteismo all’ospe...

L'indagine sull'assenteismo all'ospedale "Loreto Mare" di Napoli è durata due anni. Ore e ore di filmati e intercettazioni e oltre 500 servizi di osservazione e pedinamento hanno portato all’accertamento di migliaia di episodi di assenteismo perpetrati da 94 dipendenti del nosocomio napoletano....

Castellammare, chiude il bar Spagnuolo: chef Cannavacciuolo tra g...

Per anni è stato il luogo simbolo della città di Castellammare sia per la qualità del servizio sia per l'ottima posizione (al centro della villa comunale) ma, da un giorno, il locale è stato chiuso. Stiamo parlando del bar Spagnuolo, piazza Principe Umberto (nei pressi della Cassa Armonica), che dop...

A Napoli un laboratorio di gastronomia per i bambini del rione &#...

Un laboratorio di gastronomia pensato per i bambini del rione "Sanità" di Napoli: si è tenuta ieri l'iniziativa "Magnà - Gli Ingredienti Giusti" con protagonista lo staff del ristorante "Ciccio Cielo Mare Terra" di Amalfi."Il Ristorante da Ciccio Cielo Mare Terra per la solidarietà. - ha comment...

Presunta malasanità, muore uno chef di Torre Annunziata

Sarebbe morto di infarto, a Pesaro, Diego Monaco, 37 anni, originario di Torre Annunziata. L’uomo, conosciuto ed apprezzato chef e pizzaiolo, da anni nelle Marche con la famiglia per lavoro, era molto conosciuto nella sua città di origine e nei paesi vicini per la decennale attività di ristorazione ...

Differenziata: l’abc secondo lo chef Cannavacciuolo

Un video promozionale esilarante con lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo che dalla sua cucina invita i napoletani a separare correttamente i rifiuti organici e gli scarti alimentari. È questo il cavallo di battaglia della campagna di comunicazione sulla raccolta differenziata dell'umido, realiz...

Salatiello, chef del Napoli, presenta il suo libro

Giovedì 15 ottobre alle ore 16.30 con Ciro Salatiello, il cuoco ufficiale del Calcio Napoli, autore del libro Gli ingredienti di una vita (Alessandro Polidoro editore), riparte il ciclo di incontri dell’Istituto Nazareth “Storie di Sud”.Riprendono così gli incontri con gli autori organizzati d...

Inaugura a Marigliano, “Rothko” il ristorante che si ispira al no...

Il “Rothko”, nuovo ristorante che al Corso Umberto I, 416 di Marigliano, a pochi metri dall'uscita di Nola dell'autostrada Napoli-Bari, prossimo ad aprire i suoi battenti al pubblico, è lieto di invitare giovedì 08 ottobre alle ore 18.30, i mass media dell’informazione ad una presentazione in esclus...

Somma Vesuviana, il libro dello chef Salatiello alla sagra del ba...

E’ a Paul Gauguin che va il mio pensiero,  già al  primo scambio di battute  con lo chef Ciro Salatiello. Che apre il nostro incontro  con un sorriso  a cuore aperto.  E già  poco dopo mi rivela  i piccoli trucchi del mestiere. Ricette,  profumi, sapori e ingredienti. Quelli di una vita. Proprio com...

La “Terra del Buono” sbarca all’Expo di Milano

Eccellenze Campane, il polo agroalimentare di via Brin (Napoli), presenta “La terra del Buono”, l’appuntamento che vedrà all’Expo di Milano la partecipazione di chef di fama internazionale, partito ieri 20 luglio e in programma fino al 22 luglio. Si tratta di una tre giorni dedicata al gusto, alla t...