Tag: enzo coccia
Dal Carcere femminile di Pozzuoli ad artefici di ottime pizze
A conclusione del corso per pizzaiole, tenuto dai maestri Coccia, Bachetti e Sorbillo alle detenute della Casa circondariale femminile di Pozzuoli, diretta con sensibilità dalla dottoressa Stella Scialpi, una visibilità di quanto appreso dalle particolari alunne verrà presentata alla stampa accredit...
“Il sole nel piatto”, documentario sulla pizza napole...
La pizzeria "La Notizia", nome preso a prestito dal film Quarto Potere, trasformata in sala cinematografica per il documentario "Il Sole nel Piatto", diretto da Alfonso Postiglione. Alla proiezione del film, un excursus sulle storiche pizzerie napoletane e sulle aziende che producono gli ingredienti...
