Tag: Marco Capasso
Napoli: “L’insostenibile leggerezza del ragù”, ...
Senza Napoli la cucina italiana non esisterebbe, sarebbe solo un insieme di grandi cucine regionali. La tradizione partenopea sta alla gastronomia un po’ come il fiorentino dantesco alla lingua italiana.
Partner operativo di “Magna – Mostra Agroalimentare Napoletana”, per la prima volta in assoluto...