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Tag: teglie

Trovate a Cuma le antenate delle padelle antiaderenti

Marianna Di Nola -
Individuate a Cuma officine di ceramiche (tra i manufatti, il prototipo delle prime teglie antiaderenti).Padelle antiaderenti raccomandate da Apicio, ricercatissime dai 'master chef' dell'età romana. Tanto da pretendere per i loro stufati solo le teglie con il fondo rosso, dette "cumanae testae"...
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