Tag: Vongole
Foce Sarno, lotta alla pesca abusiva di vongole
Prosegue incessante l’attività di indagine e di prevenzione sul territorio di giurisdizione
finalizzata a perseguire e debellare l’attività posta in essere da una vera e propria
organizzazione dedita alla pesca abusiva di vongole presso la foce del Fiume Sarno,
tra i Comuni di Castellammare di St...
Vongole contaminate da alto numero di Escherichia coli vendute in...
Attenti alle vongole che trovate nel piatto: potrebbero essere contaminate, e dunque pericolose per la salute. Immesse sul mercato delle vere e proprie bombe batteriologiche in grado di creare insidie sanitarie. E di uccidere.Lo dimostra ancora una volta un'allerta alimentare per le vongole di m...
Molluschi venduti sul ciglio stradale: 400 kg sequestrati a Caste...
Operazione di polizia giudiziaria conclusa questa mattina dagli uomini della capitaneria di porto di Castellammare.Il personale della guardia costiera, insieme ai militari della compagnia dei carabinieri, sono intervenuti nell'ambito della repressione del fenomeno della vendita abusiva di prod...
Vongole veraci, come le riconosco?
Esiste un metodo semplice per distinguere le vongole veraci dalle cosiddette vongole filippine. Basta guardare i sifoni, ovvero le due "cornicelle", che fuoriescono dal guscio: se sono nettamente separati si tratta delle vongole veraci, viceversa nella specie esotica sono uniti.
Ferdinando Fontan...
